Bolo Dois De Chocolate Sem Forno, um delicioso bolo onde os chocolates podem degustar esta delícia.
Embora pareça muito trabalhoso, o dois bolo de chocolate sem forno e tem muitos passos é muito simples, eu queria muito experimentar mas sempre pensei nisso porque parecia muito complicado e nada disso, é muito simples.
Também vai parecer enjoativo ao carregar os dois chocolates, mas não porque não adiciona açúcar, só tem aquele com o chocolate e à medida que colocamos creme e leite reduzimos o açúcar e tem um sabor suave de chocolate que com o cookie é muito bom.
Se ainda não experimentou, encorajo-o porque vai gostar muito e não precisa de forno, basta fazer com antecedência para que endureça e pronto.
Bolo Dois De Chocolate Sem Forno
autor: Montse
Tipo de receita: Sobremesas
Porções: 8
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 pacote de biscoitos Marías
- 80 gr. de manteiga
- 600 ml. chantilly
- 400 ml. leite
- 150 gr. chocolate branco para sobremesas
- 150 gr. chocolate amargo ou ao leite para sobremesas
- 2 envelopes de coalhada
- 1 saco de bolas, macarrão…. para decorar o bolo
Preparação
- Começaremos esmagando os biscoitos com um picador até que estejam moídos.
- Vamos colocar o biscoito moído em uma tigela, derreter a manteiga por alguns segundos no micro-ondas e misturar com os biscoitos.
- Colocamos a massa do biscoito no fundo de uma forma removível, a espessura da base ficará ao seu gosto. Vamos ajudar-nos com uma colher para alisar a base do biscoito e torná-la bem compacta. Vamos colocar na geladeira por 30 minutos.
- Preparamos os chocolates e os envelopes da coalhada.
- Colocamos uma panela com 300 ml. creme e chocolate amargo picado. Faremos em fogo médio, mexendo até que se dissolva, não precisa ferver.
- Por outro lado, dissolvemos em 200ml. de leite um envelope de coalhada quando está bem dissolvido sem grumos jogaremos na caçarola de chocolate, faremos mexer até começar a engrossar, retiramos do fogo. Não precisa ferver.
- Tiramos a base de biscoito da geladeira e aos poucos vamos despejando o creme de chocolate, podemos nos servir com uma espátula, para que caia aos poucos.
- Colocamos na geladeira e deixamos por 2 horas até endurecer.
- Repetimos o mesmo com o chocolate branco. Colocamos os 300 ml. de nata para aquecer com o chocolate e o copo de 200 ml. de leite com o envelope de coalhada dissolvido, vamos deixá-lo em fogo baixo até que comece a engrossar e o retiremos.
- Vamos deitar sobre o chocolate que já está endurecido com o auxílio de uma espátula, aos poucos e vamos colocá-lo na geladeira coberto com papel alumínio, vamos deixá-lo por 5-6 horas ou melhor de um dia para o Próximo.
- Após este tempo, removemos e desenformamos com muito cuidado.
- Nós decoramos com bolas, macarrão de chocolate, nozes….
- Pronto para comer!!! Delicioso !!