Bolo de cenoura sem adição de açúcar

Bolo de cenoura sem adição de açúcar

Há dois anos, quando preparo muffins ou bolos para o meu dia a dia, procuro fazê-los sem adição de açúcar. Admito que é difícil se acostumar com eles no início. Reeducar um paladar tão acostumado ao açúcar não é fácil. Mas tem receitas como esta bolo de cenoura sem adição de açúcar, que contribuem para tornar tudo muito mais fácil.

Macio, fofo e ligeiramente úmido. Este bolo de cenoura tem uma textura que o torna muito agradável ao paladar. Além disso, tem um sabor delicioso e é fácil de preparar, não podemos pedir mais! É ideal como pequeno-almoço ou lanche com uma chávena de café ou uma bebida vegetal fria, mas também pode transformá-lo numa sobremesa apelativa.

Para fazer deste bolo simples um bolo de cenoura, você só precisa de um cobertura de queijo. Abra o bolo ao meio, Encha-o com a cobertura de queijo e aproveite a cobertura restante para cobrir o bolo. Com estes passos simples, você terá transformado um bolo simples em uma sobremesa atraente para encerrar uma festa.

A receita

Bolo de cenoura sem adição de açúcar
Este bolo de cenoura sem adição de açúcar é macio, fofo e muito simples. E você pode transformá-lo em um bolo fantástico apenas adicionando uma cobertura de queijo.
autor:
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 6-8
Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 95 g. de datas
  • 300 g. cenoura ralada
  • ½ colher de chá de canela em pó
  • ½ colher de chá de gengibre em pó
  • 4 ovos L
  • 150 g. amêndoa do chão
  • 16 g. fermento químico
Preparação
  1. Colocamos as datas de molho em água quente por 10 minutos.
  2. Aquecemos o forno a 180ºC.
  3. Depois de 10 minutos esmagamos as tâmaras em uma tigela, cenoura, canela, gengibre e ovos.
  4. Depois nós incorporamos a farinha de amêndoa e o fermento químico e misture até obter uma massa homogênea.
  5. Colocamos bem a mesa em um moldepoço de pudim, bem redondo com cerca de 15 centímetros de diâmetro, previamente untado ou forrado, e alisa a superfície.
  6. Asse 50 minutos a 180ºC ou até que o bolo esteja pronto. Assista a partir do minuto 40, cada forno é diferente!
  7. Deixe o bolo descansar por alguns minutos fora do forno e depois nós desenformamos em um rack para que termine de esfriar.
  8. Gostamos muito do bolo de cenoura sem adição de açúcar, só ou com um café.

 


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