eu amo o bolos saborosos. Eles podem ser preparados com antecedência e servidos quentes ou frios como entrada ou prato principal. Este bolo de alho-poró com bacon que preparamos hoje é especialmente simples. Como você verá, não há como dar errado.
El bolo de bacon com alho-poró requer fritar o alho-poró e o bacon como etapa anterior; algo que não levará mais de 15 minutos. Quanto mais você cozinhar o bacon, mais pronunciado ficará seu sabor no bolo. A partir daí, será o forno que fará a maior parte do trabalho; você apenas tem que esperar para desenformar.
Bolo de alho-poró com bacon
Este bolo de bacon e alho-poró é feito simplesmente com ingredientes comuns. É muito saboroso e pode ser apresentado como entrada ou prato principal.
autor: Maria
Tipo de receita: Entrada
Porções: 6-8
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 4 alho-poró grande
- 200 g. bacon em tiras
- Ovos 4
- 200 ml. leite
- 200 ml. creme
- 100 g. queijo ralado
- sal
- Pimenta preta
- Azeite de oliva
Preparação
- Pré-aquecemos o forno a 190ºC.
- Nós cortamos a parte branca do alho-poró e frite com um fiozinho de azeite na frigideira até dourar levemente e ficar macio. Feito isso, retiramos o alho-poró com uma escumadeira e colocamos em uma peneira para escorrer o excesso de óleo.
- Então, no mesmo óleo, nós fritamos o bacon. Nós o drenamos e reservamos.
- Em uma tigela larga nós batemos os ovos com leite, natas e metade do queijo.
- Adicione o alho-poró e o bacon e misture bem. Tempere com sal e pimenta.
- Nós despejamos a mistura em um molde previamente untado e polvilhe o resto do queijo por cima.
- Levamos ao forno e cozinhe por 45 min. a 190ºC ou até endurecer. Se notarmos que a superfície fica muito dourada durante o processo, nós a cobrimos com papel alumínio.
Olá!. No momento já fiz com metade dos ingredientes e em vez do leite normal, leite evaporado, pra gastar! Veja como fica! Obrigado.