Bolo de amêndoa e chocolate, um bolo muito rico ideal para pequeno-almoço e lanche. Um bolo muito bom, a combinação de amêndoas e chocolate é ótima, fica muito suculento e macio.
Para os amantes de chocolate é ideal embora tenha um sabor suave de chocolate. Você também pode adicionar pedaços de frutas secas, frutas... É ideal para preparar um bolo de aniversário.
Bolo de amêndoa e chocolate
autor: Montse
Tipo de receita: confeitaria
Porções: 6
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 200 gr. farinha de massa
- 250 gr. de manteiga
- 250 gr. açúcar
- 50 gr. amêndoas moídas
- 2 saquetas de agentes levedantes ou uma saqueta de fermento
- 60-70 gramas cacau em pó ou chocolate para sobremesas
- Ovos 5
- Copo de açucar
Preparação
- Para preparar o pão de ló de amêndoa e chocolate começaremos por ligar o forno a 180ºC com aquecimento ascendente e descendente.
- Coloque a manteiga no micro-ondas por alguns segundos.
- Em uma tigela coloque os ovos, o açúcar e a manteiga. Misturamos tudo bem. Por outro lado, adicionamos o fermento ou levedantes à farinha, peneiramos.
- Depois de ter a mistura bem batida, adicionamos a farinha de amêndoa e a farinha de pastelaria. Vamos adicioná-lo pouco a pouco e integrá-lo bem. Em seguida, adicione o cacau em pó e misture.
- Depois de tudo misturado, forramos uma forma com papel manteiga ou untamos a forma com manteiga e polvilhamos um pouco de farinha. Adicione a mistura à forma e leve ao forno. Teremos cerca de 40 minutos, dependendo do forno.
- Para saber quando está pronto, furamos no centro do bolo, se sair seco está pronto. Não vamos deixá-lo no forno por muito tempo, caso contrário, ficará seco. Deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
- E pronto para acompanhar nosso café.