Esta semana vamos preparar um bolo simples que é delicioso, um bolo com nozes. Uma delícia de preparar acompanhado de um café.
O bolo de nozes pode ser variado e colocar as nozes que você gosta e frutas como ameixas secas, passas, tâmaras…. Um ótimo bolo, que tem xarope de bordo que dá um sabor rico. Ideal para surpreender os nossos hóspedes após uma boa refeição ou festa.
Tarte com nozes
autor: Montse
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 6
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- Uma massa quebrada
- 200 gr. de frutas secas (avelãs, amêndoas, nozes ...)
- Ovos 3
- 25 gr. de manteiga
- 100 ml. creme líquido
- 150 ml. xarope de bordo
Preparação
- A primeira coisa será colocar a massa em uma fôrma removível, vamos colocar a massa na fôrma e cortar o que sobrar da massa ao redor da fôrma.
- Cobrimos a massa com papel manteiga, colocamos um pouco de grão de bico e levamos ao forno a 180ºC por 10 minutos. Quando é retiramos do forno e reservamos.
- Em uma tigela, colocamos os ovos de xarope de bordo, bata até que fiquem espumosos.
- A seguir colocamos a manteiga derretida e o creme líquido e batemos bem novamente.
- Vamos distribuir este creme no molde.
- Vamos colocar as nozes distribuídas por todo o bolo.
- Vamos colocá-lo no forno a 180ºC por cerca de 30 minutos dependendo do seu forno, se vir que está queimando e o creme ainda não está lá, cubra com um pedaço de papel alumínio e continue no forno até que esteja pronto .
- Quando tirarmos do forno, deixe aquecer e com um pincel de cozinha vamos pintar o bolo com mais Maple Syrup. Além de dar brilho, vai dar mais sabor.
- Espero que goste. Uma rica torta de nozes.