Bolinhos de legumes, uma entrada ou aperitivo deliciosa e simples. Uma receita que também pode ser usada, e fazer com os legumes que deixamos na geladeira.
Os bolinhos de vegetais são deliciosos, Você pode fritar, mas eu preparo no forno para que fiquem bem mais leves. Eles podem ser combinados com os vegetais que você gosta ou misturar ingredientes diferentes. Os bolinhos são um prato que sempre triunfa, para um lanche ou para um jantar informal são muito bons.
Se gostar, pode preparar mais quantidade e congelar, bastando fritar ou levar ao forno.
Bolinhos recheados com vegetais
autor: Montse
Tipo de receita: entrando
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 pacote de bolinhos wafers
- Legumes variados (abobrinha, berinjela, cebola, pimenta ...)
- tomate frito
- 1 huevo
- Pimenta
- Sal de óleo
- Sementes de gergelim
Preparação
- Para preparar os hambúrgueres de legumes, começaremos por lavar e cortar os legumes em pequenos pedaços.
- Colocamos uma frigideira em fogo médio com um jato de óleo, vamos colocar os legumes para escaldar, cerca de 15 minutos, devem estar bem macios.
- Nós adicionamos sal e pimenta
- Quando já estão quase aí juntamos o tomate frito, a quantidade ao seu gosto, vai experimentar e vamos rectificar o sal e a pimenta.
- Quando estiver, vamos deixar esfriar.
- Preparamos os bolinhos, colocamos várias bolachas na bancada da cozinha e colocamos colheradas dos legumes.
- Colocamos outro wafer de empanadilla por cima e selamos com a ajuda de um garfo.
- Preparamos uma assadeira. Vamos colocar uma folha de papel manteiga e colocar os bolinhos. Batemos o ovo e com a ajuda de um pincel de cozinha pintamos os bolinhos, colocamos algumas sementes de gergelim por cima e colocamos no forno a 180ºC.
- Vamos deixá-los até que fiquem dourados, tiramos.
- E pronto para servir !!!