Os bolinhos recheados com carne Eles gostam muito na minha casa, são muito gostosos e com esse recheio ficam deliciosos e gostam do Eu preparo no forno eles são muito crocantes e muito mais saudáveiss. Mas também pode fritar, põe numa frigideira com bastante óleo bem quente e frita, são muito bons.
Também podemos torná-los úteis, nós podemos Encha com carne, peixe, vegetais... fazendo um bom molho para que possamos aproveitar tudo. Acompanha bem qualquer prato, salada ou entrada.
Bolinhos recheados com carne
autor: Montse Morote
Tipo de receita: Iniciantes
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- Um pacote de massa para bolinhos
- 300 gr. carne moida
- 1 cebolla
- 4-6 colheres de sopa de molho de tomate
- 50 ml. vinho branco
- 2 ovos cozidos
- azeitonas sem caroço
- óleo
- sal
- Pimenta
- Um ovo batido para pintar a massa
Preparação
- Tempere a carne com um pouco de sal e pimenta.
- Pique a cebola e frite um pouco, quando começar a tomar cor colocamos o tomate frito, mexa e acrescente a carne picada, vamos deixar cozinhar todos juntos por alguns minutos e adicionar o vinho branco, deixamos o álcool evaporar e cozinha tudo junto por 5-10 minutos, sentimos o gosto de sal e pimenta.
- Pique os ovos cozidos e as azeitonas e acrescente-os à massa anterior, misture.
- Deixamos a massa esfriar para que os bolinhos não se quebrem ao recheá-los.
- Recheie os bolinhos, coloque um pouco do recheio no centro e pinte a borda com o ovo batido, dobre e feche bem as bordas, com a ajuda de um garfo.
- Colocamos num tabuleiro, pintamos com o ovo batido, colocamos no forno a 180ºC até dourar bem.
- Levamos e prontos para comer !!!