Bolinhos de atum frito. Hoje trago para vocês os clássicos bolinhos fritos de atum e tomate que não podem faltar no nosso livro de receitas. Acho que quase todos nós gostamos de bolinhos, eles são uma delícia. Podem ser preparados de várias formas, admitem recheios infinitos mas os de atum são os mais consumidos e ricos. Desta vez, os fiz fritos, mas também podem ser assados.
A receita dos bolinhos é muito simples e rápida de preparar. São ideais para preparar como aperitivo ou como acompanhamento…. Certamente todo mundo vai gostar.
Bolinhos de atum frito
autor: Montse
Tipo de receita: entrando
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 pacote de massa para bolinhos
- 4 ovos cozidos
- 4 latas pequenas de atum em óleo
- Tomate frito, 100gr.
- 1 copo de azeite para fritar
Preparação
- Colocaremos uma caçarola com água quando começar a ferver adicionaremos os ovos, quando estiverem cozidos vamos deixá-los esfriar, descascá-los e cortá-los em pedaços pequenos.
- Vamos adicionar as latas de atum escorridas e misturar.
- Aí vamos colocar o tomate frito, a quantidade de tomate vai ficar ao gosto de todos, gosto que fique bem suculento.
- Vamos misturar tudo bem.
- Pegamos as bolachas, colocamos no balcão e com uma colher vamos colocar o recheio, tomando cuidado para não exagerar, para podermos fechar.
- Vamos fechá-los e selá-los com o garfo.
- Colocamos uma panela com azeite, quando estiver quente vamos fritar os bolinhos, vamos deixá-los 2-3 minutos de cada lado, até que estejam dourados.
- Tiramos e colocamos em um prato com papel toalha para que absorvam todo o óleo.
- Se você quiser preparar mais quantidade e congelá-los, eles ficarão muito bons,
- E eles estarão prontos para comer