Hoje eu trago um bizcoflan ou também é conhecido como bolo impossível. Um bolo entre o pão-de-ló e o pudim, o impossível é que as duas partes se cozinham juntas e este bolo é tão gostoso.
Uma sobremesa deliciosa e atraente, tem uma grande presença e a combinação de pão-de-ló e pudim é muito rica. Certamente, se você tentar, será muito bom.
Bizcoflan
autor: Montse
Tipo de receita: Sobremesas
Porções: 8
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 125 gr. chocolate para derreter
- 80 gr. manteiga em temperatura ambiente
- Ovos 3
- 125 gr. açúcar
- 80 gr. de farinha
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- Uma pitada de sal
- Para o pudim:
- 400 ml. leite
- Ovos 4
- 120 gr. açúcar
- Doce líquido
Preparação
- Para iniciar o biscoito, começaremos por colocar o caramelo líquido na base de uma forma própria para o forno.
- Preparamos o bolo. Derreta a manteiga no micro-ondas e acrescente o chocolate picado.
- A gente bate até esse desperdício, se necessário colocamos no micro-ondas por mais alguns segundos.
- Em outra tigela colocamos os 3 ovos, 125 gr. de açúcar e bata até ficar branco.
- Misturamos com a mistura de chocolate anterior.
- Vamos adicionar a farinha, o cacau em pó e uma pitada de sal.
- Misturamos tudo bem.
- Colocamos no molde que temos com o caramelo.
- Vamos preparar o pudim, numa tigela colocamos o açúcar e os ovos, batemos até ficar bem misturado.
- Então vamos adicionar o leite e misturar.
- Despejamos essa mistura sobre o bolo de chocolate com cuidado.
- o pudim fica por cima e depois no forno é invertido.
- Vamos colocá-lo em um molde em banho-maria.
- Coloquei um molde um pouco maior e cobri pela metade com água quente. Vamos colocar no forno a 190º para cima e para baixo, até ficar pronto, cerca de uma hora mais ou menos, você está clicando no centro até que o palito saia limpo.
- O pão-de-ló fica por cima e o pudim para baixo, mas como vamos virar, o pudim fica por cima.
- E pronto para comer !!!