Bolo delicioso e suculento de cenoura e canela para um café da manhã ou para acompanhar um café. Embora agora você não tenha vontade de ligar o forno, de vez em quando você não pode deixar de preparar um ótimo pão-de-ló como este com cenoura e canela.
Esta bolo de cenoura e canelaTem muito sabor a partir da canela e muito macio a partir da cenoura que lhe dá muita suculência, mas se você não gosta de canela, pode trocá-la por outros temperos, aroma de baunilha, suco de limão ou o que quiser maioria. Um pão de ló muito saudável e cheio de vitaminas para cenouras.
Bolo De Cenoura E Canela
autor: Montse
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 6
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 250 gr. cenouras raladas
- 250 gr. de farinha
- Ovos 3
- 250 gr. cana de açúcar
- 150 ml. óleo de girassol
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sobremesa de canela
- 1 colher de sopa de fermento
- 4 colheres de sopa de açúcar em pó
Preparação
- Em uma tigela colocamos os ovos e o açúcar, bata até ficar branco.
- Adicione o óleo, mexa.
- Preparamos a farinha peneirada, a esta acrescentamos o fermento, o sal, o bicarbonato e a canela.
- Vamos adicionando aos poucos a mistura anterior, vamos mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
- Ralamos a cenoura e a adicionamos à massa que preparamos.
- Ligamos o forno a 180ºC à medida que aquece. Colocamos a massa em uma forma que teremos espalhado com manteiga e farinha.
- Quando estiver quente colocamos o bolo no forno e deixamos até que esteja pronto, para isso vamos introduzir um palito no centro, se sair seco vai ficar pronto por cerca de 30-40 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
- E pronto para comer !!!