Bolo de Limão e Alecrim

Quando vi esta receita, soube que tinha que fazer. eu amo o biscoitos com sabor cítrico, especialmente os de limão. Também estava curioso para ver como o alecrim alterava o sabor de um bolo de esponja de limão tradicional; Nunca tentei essa combinação antes.

O bolo de esponja resultante é muito fofo e tem um crosta crocante. Isso graças ao esmalte de limão com que é coberto assim que o bolo esfria. É um bolo ideal para começar o dia completando o seu pequeno-almoço ou como sobremesa, pois também tem uma bela apresentação.

impressão

Bolo de Limão e Alecrim

Este pão de ló com limão e alecrim tem um interior fofo e uma superfície crocante. ideal como café da manhã e lanche.

autor: Maria

Tipo de receita: sobremesa

Porções: 8-12

Tempo de preparação:  30 m

Tempo de cozimento:  50 m

Tempo total:  1 h 20 m

Ingredientes

Para o bolo:

• Ovos 2
• 200 g. açúcar
• 60 ml. óleo de girassol
• Limão ralado
• 60 ml. suco de limão
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2,5 iogurtes gregos
• 180g. de farinha
• ½ no fermento
• 2 colheres de sopa de alecrim picado

Para a calda:

• 2 colheres de sopa de água
• 80 ml. suco de limão
• 100 g. de Açucar
• Raspas de 1 limão

Para decorar:

• Um raminho de alecrim
• Açúcar de confeiteiro

Preparação

1. Nós pré-aquecemos o forno a 190 ° C.
2. Unte ou forre uma forma com papel manteiga.
3. Nós batemos os ovos e açúcar até ficar branco.
4. Nós incorporamos o óleo, as raspas, o açúcar, a essência de baunilha e o iogurte um a um, batendo a cada adição.
5. Nós peneiramos a farinha com fermento. Incorporamos na massa com movimentos envolventes.
6. Finalmente nós incorporamos o alecrim e nós nos misturamos.
7. Colocamos a mistura no molde e nós levamos ao forno 50 minutos ou até quando perfurado com um palito saia limpo.
8. Retiramos do forno e após 10 minutos desenformamos.
9. Nós preparamos a calda aquecer a água, o açúcar e o suco em uma panela. Quando o açúcar se dissolve, cozinhamos mais 3 minutos para que tome corpo. Adicione as raspas de limão e mexa.
10. Nós perfuramos a superfície do pão de ló com um espeto e espalhe com a calda.
11. Nós decoramos com alecrim açúcar fresco e açúcar de confeiteiro.

Informações nutricionais por porção

Calorias: 390

3.5.3226