UMA pão de ló com abobrinha? Foi o que pensei quando encontrei esta receita. A curiosidade tomou conta de mim e comecei a trabalhar. Torná-lo é relativamente simples; basta misturar todos os ingredientes e esperar que o forno faça seu trabalho por 45-55 minutos.
Este pão de ló de abobrinha, nozes e passas, como o próprio nome indica, também tem outros ingredientes: nozes, passas, azeite, raspas de limão ... O resultado é muito fresco. Um pão de ló com uma textura semelhante à do pão de banana ideal para servir no café da manhã com manteiga e mel.
Bolo De Abobrinha, Noz E Passas
Este pão de ló de abobrinha, nozes e passas é uma ótima opção para o café da manhã. Ideal com um pouco de manteiga e um toque de mel.
autor: Maria
Tipo de receita: Sobremesa
Porções: 10-12
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 170 g. farinha multiuso
- ¾ colher de chá de bicarbonato de sódio
- ½ colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de noz-moscada
- 2 ovos grandes
- 150g. açúcar mascavo
- 60 g. iogurte grego
- 1 colher de chá de raspas de limão
- ½ colher de chá de extrato de baunilha
- 110 ml. azeite virgem extra
- 1 xícara de abobrinha ralada
- 10 nozes picadas
- 1 punhado de passas
Preparação
- Nós pré-aquecemos o forno a 180 ° C Unte e enfarinhe uma forma de pão.
- Em uma tigela nós misturamos os ingredientes secos: farinha, bicarbonato de sódio, fermento e noz-moscada.
- Em outra tigela, nós batemos os ovos e açúcar até que uma mistura homogênea seja alcançada.
- Nós adicionamos o iogurte, raspas de limão e baunilha. Em seguida, vamos adicionando o óleo aos poucos em forma de fio, enquanto batemos para incorporá-lo.
- Nós adicionamos a abobrinha ralado e misture.
- Em seguida, adicione os ingredientes secos aos poucos e misture.
- Finalmente, nós adicionamos as nozes e as passas e misturamos de novo.
- Colocamos a mistura no molde e alisamos a superfície. A gente leva ao forno por cerca de 45 minutos ou até que um palito cutuque o centro e saia limpo.
- Retiramos o molde do forno e após 10 minutos nós desenformamos em um rack para terminar o resfriamento.