Terminamos a semana preparando um delicioso pão de ló para o café da manhã. Um café da manhã que vai facilitar muito o retorno à rotina amanhã, graças a um sugestão sutil de café e aquela bela cor torrada que o açúcar mascavo lhe dá. Dá vontade de experimentar, certo?
Os bolos caseiros São um bom pequeno-almoço para toda a família. Fazê-los em casa nos dá a segurança de saber o que comemos, evitando assim um doce para nos azedar. Você pode, como eu, polvilhar com açúcar de confeiteiro, uma vez frio, ou deixá-lo assim que sair do forno, ao seu gosto!
Açúcar mascavo e bolo de café
Este bolo de açúcar mascavo e café é uma refeição ideal para toda a família.
autor: Maria
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 8
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 114 g. de manteiga
- 105g. açúcar mascavo
- 100 g. açúcar branco
- 2 ovos grandes
- 170 g. farinha de massa
- 1 colher de sopa de café moído
- 1½ colher de chá de fermento em pó (Royal)
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de essência de baunilha
- 240 ml. leite
- Açúcar de confeiteiro
Preparação
- Pré-aquecemos o forno a 180ºC.
- Nós alinhamos o fundo e as paredes de uma forma redonda (20 cm) com papel manteiga.
- Nós batemos a manteiga e açúcar, até obter uma mistura cremosa.
- Nós adicionamos os ovos, um por um, batendo após cada adição até integrado.
- Em uma tigela, nós misturamos a farinha, café, fermento e sal.
- Em um medidor, misturamos o leite com a essência de baunilha.
- Nós adicionamos à mistura manteiga, açúcar e ovos, alternadamente, leite e farinha. Misturamos com movimentos envolventes após cada adição, até conseguir uma mistura homogênea.
- Colocamos a mistura no molde, batemos e nós levamos ao forno por 35 minutos, ou até que o palito seja inserido, o centro sai limpo.
- Deixamos o bolo esfriar na forma por 10 minutos e depois nós desenformamos em um rack. Deixamos esfriar completamente.
- Em conclusão, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 360