Recentemente vimos alguns Bolinhos de chocolate, muito macio e ideal para acompanhar um copo de leite. Os que trago para vocês hoje são dedicados aos viciados em chocolate porque têm um sabor muito mais intenso e, o melhor, não contêm ovos.
Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparação: 30 min.
Ingredientes:
- 50 gr. chocolate (no meu caso 75%, mas você pode usar o que mais gosta)
- 50 gr. de manteiga
- Açúcar a gosto
- 100 ml. leite
- Farinha
Preparação:
Em uma panela derretemos a manteiga junto com o chocolate e adicionamos o leite. Quando estiver quente juntamos o açúcar e misturamos bem. Em um grande recipiente colocamos esta mistura e começamos a adicionar farinha aos poucos. Começo adicionando colheres de sopa de duas em vez, quando o resultado final está quase acabando vou adicionando uma a uma, assim até que tenhamos uma massa macia que não grude nos dedos.
Uma vez obtida a massa, esticamos até uma espessura de aproximadamente 1 cm, cortamos com as formas para biscoitos ou com um copo de cabeça para baixo e colocamos em uma assadeira levemente untada com manteiga. Pré-aquecemos o forno e quando está pronto colocamos o tabuleiro, que vamos deixar assar 15-20 minutos a 180ºC. Depois desse tempo verificamos se eles estão prontos e, se estiverem, divirta-se!
Mais informação - Biscoitos de chocolate macios