Biscoitos de chocolate ao leite em pó

Biscoitos de leite em pó e chocolate

Todos os biscoitos que têm chocolate são tentadores para mim, por isso não resisti a fazer estes que também incluem um ingrediente curioso na sua massa, como o leite em pó. É por isso que eu os nomeei biscoitos de leite em pó com gotas de chocolate, para diferenciá-los de outros de sua espécie.

Fazê-los é simples, mas muito mais fácil de comê-los. Feitos na hora eles são muito crocantes, irresistível! De um dia para o outro eles perdem um pouco dessa crocância, mas ainda são uma boa mordida. Eu certamente não recusaria um. Armazene as sobras em um recipiente hermético à temperatura ambiente e aproveite-as em um dia ou dois!

Você se atreverá a fazê-los? O único ingrediente incomum aqui é o leite em pó, mas você não deve ter problemas para encontrá-lo, coloque-o na sua lista de compras! O resto é muito provável que você já os tenha em sua despensa. Vamos ao que interessa?

A receita

Biscoitos de chocolate ao leite em pó
Estes biscoitos de chocolate ao leite em pó são muito crocantes, feitos na hora, irresistíveis! Tente eles!
autor:
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 40u
Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 350 g. farinha multiuso
  • 3 colheres de sopa de leite em pó
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 150 g. de Açucar
  • 160g. açúcar mascavo
  • 225 g. manteiga amolecida
  • 2 ovos grandes
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Saco de 12 onças (cerca de 2 xícaras) de gotas de chocolate meio amargo
Preparação
  1. Em uma tigela média nós misturamos a farinha, leite em pó, sal e bicarbonato de sódio.
  2. agora em uma tigela grande nós batemos o açúcar branco, açúcar mascavo e manteiga amolecida até ficar bem integrado.
  3. Depois adicione os dois ovos e baunilha à mistura anterior e bata novamente até obter uma massa homogênea.
  4. Depois adicione a mistura de farinha e bata em velocidade baixa até incorporar.
  5. Finalmente adicione as gotas de chocolate e nós nos misturamos.
  6. Cubra o recipiente com filme plástico e levamos à geladeira por pelo menos 30 minutos.
  7. Com o tempo, usamos colheres de sorvete ou duas colheres para pegar pequenas porções de massa que vamos colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal a uma distância de cerca de 4 centímetros um do outro.
  8. Levamos a bandeja para forno pré-aquecido a 190ºC e asse até que o centro esteja inchado e as bordas comecem a dourar, cerca de 12 minutos.
  9. Em seguida, retiramos do forno os biscoitos de leite em pó com gotas de chocolate e os deixamos esfriar sobre uma gradinha.

 


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