Bifes de lombo em molho de pimenta

Os bifes são sempre uma boa opção quando queremos coma bem mas estamos com pressa uma vez que são muito fáceis de fazer. No entanto, às vezes não queremos comer bifes sem graça, por isso damos a ideia de acompanhá-los com um molho de pimenta rico e fácil e algumas batatas fritas.

Por isso, hoje apresentamos a vocês esses deliciosos filés de lombo de pimenta feitos em apenas 15 minutos, ou até menos. Esta receita é muito confortável para estudantes e / ou solteiros Eles não têm muita ideia de cozinhar e também não gostam muito disso. Assim, podem aprender aos poucos e com receitas fáceis e suculentas.

Ingredientes

• Bifes de lombo.
• 2-3 batatas.
• Suco de limão.

Para a molho de pimenta:

• 200 g de natas para cozinhar.
• 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída.
• 2 colheres de chá de pimenta-do-reino moída.
• 30 g de manteiga.
• 1 comprimido de caldo de carne concentrado.
• 2 colheres de sopa de azeite.
• Pitada de sal.

Preparação

Em primeiro lugar, macerando o bifes. Para fazer isso, vamos colocá-lo sobre uma superfície plana e salgá-lo dos dois lados e depois colocá-lo em um prato fundo no qual borrifaremos o suco de limão espremido. Também pode ser trocado por um dente de alho fatiado ou mesmo ambos.

Enquanto macerando o bifes estamos descascando e lavando o batatas. Além disso, vamos cortá-los em fatias finas de padaria, fritar em bastante óleo bem quente e escorrer em papel absorvente.

Então faremos o bifes na grelha ou frigideira bem quente para não encolher com um fio de azeite. Vamos girá-los e girá-los para que não fiquem muito secos.

Finalmente, ou enquanto eles estão sendo feitos, estamos fazendo o molho de pimenta fácil. Numa caçarola ou frigideira deitamos o azeite e quando aquecer um pouco juntamos a manteiga, depois juntamos os grãos de pimenta-do-reino. Refogue um pouco para liberar o sabor e acrescente o creme de leite para cozinhá-lo por alguns minutos. Quando começar a ferver junte a pitada de sal, o caldo e as colheres de pimenta-do-reino moída, cozinhe por alguns minutos e já está. Agora podemos lavar os bifes e as batatas com este molho rico.

Se você tem querido mais, recomendamos que experimente o Lombo de porco assado o que também é muito bom.

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