É sabido por todos e sempre nos disseram, desde crianças, que lentilhas você tem muito ferro, mas também essas leguminosas são benéficas para o corpo porque contêm uma grande quantidade de carboidratos e proteínas, que fornecem muita energia ao corpo de crianças e adultos.
Então, mencione que as lentilhas Eles são um dos alimentos mais recomendados para pessoas que sofrem de anemia ou têm baixo teor de ferro, porque combinado com carne ou vegetais é o prato mais nutritivo que podemos encontrar entre outros da gastronomia típica espanhola. Como você sabe, as lentilhas podem ser comidas de diferentes maneiras, ou cozidas, em um guisado com chouriço, carne magra e vegetais ou em uma salada rica, para os dias mais quentes, por isso recomendamos que você os introduza em sua dieta.
Da mesma forma, comente que eles são muito benéficos porque lutam contra a constipação, ajudando a evacuação mais normal, porque são rico em fibra, contendo vitaminas como B1 e B2, mas também fósforo, zinco, ferro e magnésio. As lentilhas, assim como as leguminosas, também podem vir acompanhadas de arroz e, como já mencionamos, ajudam bastante no combate à anemia.
Por outro lado, você deve saber que por mulheres grávidas As lentilhas são muito boas, pois evitam malformações no feto, controlando também a diabetes e os níveis de colesterol, por isso acreditamos que seja um dos alimentos ideais tanto para vegetarianos como para os que não o são, podendo prepará-los como já falamos sobre maneiras diferentes, uma vez que também em brotos são deliciosos.
Da mesma forma, deve-se notar que as lentilhas têm muito pouco teor de gordura, pouco menos da metade do que copo de leite vaca, embora contenha ácidos graxos, como ácido linoléico isso ajuda a nossa pele a ficar em perfeitas condições, mas não engorda em nada.