Tenho certeza que você vai gostar deste torta de batata com bacon e queijoÉ como uma omelete, mas assada. Parece delicioso, torrado por fora e suculento por dentro.
Receita caseira Que toda a família vai gostar, um prato simples, onde você pode usar os ingredientes que mais gosta, eu usei o bacon defumado, dá muito sabor e é uma combinação perfeita com a batata. Experimente, você vai gostar!
Bolo de batata, bacon e queijo
autor: Montse
Tipo de receita: Iniciantes
Porções: 6
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1k de batatas
- 250gr. bacon defumado fatiado
- Queijo ralado, parmesão, enmemtal ..
- Manteiga
- Ovos 2
- 200ml. creme para cozinhar
- sal
Preparação
- Nós pré-aquecemos o forno a 180ºC
- Pegamos um prato próprio para o forno e passamos um pouco de manteiga e forramos com as rodelas de bacon, sobrepondo-as umas sobre as outras, de modo que toda a forma fique coberta, também nas laterais.
- Descascamos as batatas, cortamos em rodelas finas e salgamos.
- Vamos colocar uma camada de batatas por cima do bacon, sem deixar espaço entre elas, depois uma camada de queijo ralado, outra de batata, e outra de queijo e aqui algumas tiras de bacon e finalizamos com uma camada de batata.
- Numa tigela bata-se os ovos e as natas, põe-se um pouco de sal.
- Cobrimos o molde com as batatas e o bacon com esta mistura. Não precisa ficar cobrindo tudo, já que quando as batatas cozinham, o bolo desce e já está coberto com a mistura.
- Levamos ao forno a 180º por cerca de 50 minutos ou até que a batata esteja coalhada e fofa. Vamos tirar do forno, deixar temperar e virá-lo para que o bacon fique bem dourado.
- E pronto para comer !!!