Começamos o fim de semana com uma receita simples, ideal para servir de entrada: batatas fritas, bacon e queijo. Todos nós sabemos que não se deve abusar de alimentos fritos, mas podemos nos dar ao luxo de vez em quando. Diz o ditado: "uma vez por ano não faz mal." Você tem coragem de experimentá-los?
Prepará-los é muito simples; Quatro ingredientes compõem o recheio: purê de batata, bacon, queijo e cebolinha. Você pode se tornar o puré de batata, seguindo a receita clássica de Receitas de Culinária, ou aposte em uma comercial. Purê de batata é uma das chaves junto com uma boa cobertura do sabor desses alimentos fritos.
Batata frita, bacon e queijo
Porções: 24
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 3 xícaras de purê de batata
- 1 xícara de queijo ralado
- ½ xícara de bacon picado
- ¼ xícara de cebolinha picada
Para a massa
- ½ xícara de farinha
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de pão panKo
- ½ xícara de queijo ralado
Preparação
- Numa tigela misturamos todos os ingredientes do recheio e reservamos.
- Coloque num tabuleiro de farinha, noutro o ovo batido e num terço a farinha de rosca misturada com o queijo ralado.
- Nós untamos nossas mãos com farinha e usamos uma colher de sorvete para faça as bolas; então eles serão todos iguais. Nós os rolamos entre as palmas de nossas mãos para moldá-los.
- Nós gastamos tudo bolas para a farinha. Depois, para o ovo e finalmente para o pão panko para os cobrir.
- Os nós fritamos em óleo quente em lotes, até dourar.
- Nós os tiramos e saímos descanse em papel absorvente.
- Servimos quente.