Ideal para fazer sanduíches requintados e com muito sabor, você pode barrar com torradas, mini tostaditas, pães, canapés, ou ainda integrar em saladas ou como recheio de hambúrgueres de coquetel.
Ingredientes
2 batatas cozidas
1 dente de alho
2 latas de carne picada
4 azeitonas verdes sem caroso
Sal e pimenta
2 gotas de vinagre
Azeite de oliva
Preparação
Bata as batatas juntamente com o ajó, a carne picada, o vinagre, o azeite, o sal e a pimenta.
Depois de processado obterá uma pasta leve, coloque em um recipiente e deixe na geladeira por 1 hora, antes de retirá-la, pique as azeitonas bem pequenas e integre na massa.