COD A LA GALLEGA (Preparação em Thermomix)

INGREDIENTES:

- 2 filetes de bacalhau congelado
- 600 gramas de batatas para ferver
- 400 gramas de água
- 200 gramas de cebola
- 100 gramas de ervilhas congeladas
- 4 alho
- sal, louro, salsa
- pimentas
- azeite virgem extra

PREPARAÇÃO:

Prepare o peixe dividido em pedaços para degustar no recipiente Varoma e
Reserva. Coloque a borboleta nas lâminas e adicione as batatas partidas
como se os estivéssemos a partir, a água, a cebola cortada em rodelas, a folha de louro e a
salsinha. Programe 15 minutos, temperatura Varoma, vire à esquerda e
velocidade da colher. Quando terminar adicione as ervilhas, feche e coloque
os peixes que temos no container Varoma, programando 7 minutos,
Varoma, curva à esquerda e velocidade da colher.
Quando terminar, colocamos o molho em uma tigela e colocamos o
peixes, nós reservamos.
Agora colocamos o óleo no copo e programamos 6 minutos, temperatura
Varoma velocidade 1, quando terminar adicione o alho e programe 6
minutos, mesma temperatura, mesma velocidade. Finalmente adicionamos o colorau
e misture 10 segundos na velocidade 1. Nós despejamos sobre o molho e o
peixe e sirva imediatamente.

Receita para Thermomix

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