Quando eu tive um dia normal e estou procurando um prato reconfortante, Costumo recorrer ao arroz. Não sei se tens também um prato preferido para tais ocasiões ... O arroz admite inúmeras combinações e é fácil criar um prato delicioso a partir do que temos à mão na despensa.
Esta arroz temperado com manga Foi assim que surgiu, improvisado. É um arroz simples, temperado com gengibre, tamari, alho e pimenta entre outros ingredientes. Por si só já é saboroso, mas é ainda mais se incorporarmos abacate ou manga neste caso. Duas frutas que não sei sobre você, mas eu as amo.
Arroz temperado com manga
Este arroz temperado com manga é um prato reconfortante, indicado para ultrapassar qualquer contratempo do dia. Aromático e reconfortante, experimente!
autor: Maria
Cozinha: 460
Tipo de receita: a Principal
Porções: 2
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de gengibre fresco picado
- 1-2 pimenta de Caiena esmagada
- ½ pimentão vermelho picado
- 3 xícaras de arroz cozido
- 2 colheres de sopa de tamari
- 1 xícara de ervilhas
- 1 manga cortada em cubos
- ⅓ xícara de amendoim torrado
- 2 cebolinhas fatiadas para guarnecer
Preparação
- Colocamos em fogo médio um frigideira antiaderente ótimo.
- Nós adicionamos o vinagre de arroz e refogue o alho, o gengibre e a pimenta-caiena por alguns segundos.
- Nós incorporamos a pimenta tinto e refogue por alguns minutos até ficar macio. Se virmos a panela muito seca, colocamos uma pitada de água.
- Nós adicionamos o arroz cozido, misture e refogue até ficar bem quente.
- Em seguida, nós adicionamos as ervilhas, a manga e o amendoim e cozinhe até que as ervilhas estejam cozidas.
- Nós servimos o arroz em duas tigelas e decore com cebolinhas.