Claro, muitas vezes, provando o arroz três delícias Num restaurante chinês, você se perguntou quais são os ingredientes e como você pode prepará-lo em casa. Na Cooking Recipes esclarecemos hoje todas as suas dúvidas com um simples passo a passo que irá incentivar a todos a prepararem em casa.
Arroz frito três delícias, fácil e saudável
Esta receita simples e saudável de origem chinesa é feita com ingredientes a que todos temos acesso. O segredo é escolher um bom arroz de grão longo e fritar bem antes de servir com as "delícias" e um toque de soja. Pode servir como prato único, acompanhando deliciosas coxas de frango assadas ou como recheio de fajitas ou panquecas.
autor: Maria vazquez
Cozinha: China
Tipo de receita: Arrozes
Porções: 2
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 180 g. arroz de grão longo
- 50 g. ervilhas
- 1 cenoura grande
- 150 g. de camarões
- 2 fatias grossas de presunto cozido
- Ovos 2
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de açúcar
- Azeite de oliva
- sal
- três delícias de arroz frito Três delícias de arroz frito, fácil e saudável
Preparação
- Começamos cozinhando a cenoura e as ervilhas. Para isso colocamos uma panela com água para aquecer e quando ferver acrescente a cenoura descascada e uma pitada de sal. Pouco antes de a cenoura ficar macia, acrescente as ervilhas e cozinhe por mais 4 minutos. Quando a cenoura e a ervilha estiverem macias, retire do fogo, escorra, deixe aquecer e corte a cenoura em cubos.
- Ao mesmo tempo preparamos a omelete doce. Batemos os ovos com uma pitada de sal e uma colher de chá de açúcar enquanto aquecemos uma panela com uma colher de chá de óleo. Quando o azeite estiver quente, coloque o ovo e prepare uma omelete doce bem fina, como crepes. Depois de pronto, retiramos do lume, cortamos em tiras e reservamos.
- Depois nós cozinhamos o arroz em água em abundância, seguindo as instruções do fabricante. De vez em quando mexemos e quando está quase pronto retiramos do fogo, lavamos na torneira de água fria e drenamos.
- Enquanto o arroz cozinha, aproveitamos para cortar alguns tiras de presunto cozido que nós reservemos
- Em uma frigideira grande, aqueça 3-4 colheres de sopa de azeite e nós salteamos os camarões por 3 minutos. Quando os camarões estiverem com uma boa cor, acrescente o arroz bem escorrido e as duas colheres de sopa de soja. Mexemos bem e salteamos por um minuto.
- Finalmente, nós adicionamos todos os ingredientes (omelete, presunto cozido, ervilha e cenoura), mexa e tempere para servir.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 400