A receita de hoje é que quase todo mundo gosta, por quê? Porque seus dois ingredientes principais, arroz e pelo frangoSua dois dos alimentos mais consumidos no mundo, de acordo com as estatísticas.
O segredo para que um bom arroz com frango picado não saia é fritar o frango com alguns ingredientes de antemão e não deixar o arroz passar pela gente. Se quiser saber o resto dos ingredientes e o passo a passo, então iremos informá-lo.
Arroz de frango picado
O arroz com frango picado geralmente fica na minha mesa algumas vezes por mês, e a sua? É uma receita muito simples, que requer poucos ingredientes e é muito rica.
autor: Carmen Guillen
Cozinha: espanhol
Tipo de receita: Arrozes
Porções: 4-5
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 400 gramas de arroz
- 1 e ½ litros de água
- 500 gr de frango picado
- 150 gramas de tomate ralado
- ½ pimenta verde
- Azeite Virgem
- Pimentão doce
- Cubo de caldo de frango
- sal
Preparação
- Em uma panela, colocamos um bom jato de azeite de oliva e quando quente colocamos frite a pimenta verde (corte em pequenas tiras). O seguinte será jogue o frango, já limpo e picado, para dourar um pouco. Bastará deixá-lo em fogo médio por 10 minutos. Iremos verificar e mover até vermos que a carne está marrom dourada.
- O próximo passo será diminuir um pouco o calor e adicione o tomate ralado junto com a páprica doce e o comprimido de caldo de galinha previamente dissolvido em meio copo de água.
- Estamos mexendo e quando a água evaporou, adicione o arroz e um pouco de sal. Deixamos o arroz adquirir o sabor do resto do ingrediente por cerca de 5 minutos e vamos mexendo para que não grude na panela.
- O próximo e último passo será adicionar aproximadamente um litro e meio de água, mexer e deixar em fogo baixo por alguns 15 ou 20 minutos.
- Não deixe o arroz grudar em você!
Informações nutricionais por porção
Calorias: 420