Há muitos de nós que preparam arroz durante o fim de semana. Pessoalmente, costumo fazer no sábado, sempre acrescentando um pouco mais para resolver a refeição de segunda. Então eu fiz isso no sábado passado com isso arroz cremoso com tomate cereja que proponho hoje.
Em 45 minutos pode ter uma proposta tão saborosa como esta pronta a servir. o cebola frita, pimenta e alho-poró Traz muito sabor a este arroz, do qual, no entanto, o tomate e o queijo são os protagonistas. O tomate dá muita cor, enquanto o queijo é responsável pela untuosidade e cremosidade deste arroz.
Fazê-lo será muito fácil uma vez que não requer qualquer preparação prévia. E se, como eu, você preparar no sábado também pensando na segunda, vai começar a semana com tudo ou quase tudo feito. E não tem jeito melhor de começar a semana. Incorporar um salada de espinafre e morango para o menu e ele estará completo.
A receita
- 1 cebola branca
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 pimenta verde italiana
- ½ pimenta vermelha
- 2 alho-poró grande
- 1 xícara de arroz
- 3 xícaras de caldo de legumes ou frango
- 2 colheres de chá de tomate concentrado duplo
- 1 colher de chá de polpa de chouriço
- Uma pitada de açafrão
- Uma pitada de páprica doce
- uma dúzia de cereja
- 20-30g queijo em pó
- Sal e pimenta
- Nós cortamos os legumes e aqueça o azeite em uma panela baixa.
- Refogue os legumes por 10 minutos em fogo médio-baixo.
- Depois nós adicionamos o arroz e refogue alguns minutos.
- Depois despejamos o caldo fervente, o tomate concentrado, o chouriço e as especiarias e cozinhe em lume médio-alto com o tacho tapado durante 6 minutos.
- Em seguida, destampe a panela, mexa, adicione os tomates cereja cortado pela metade.
- Abaixamos o fogo para que a fervura seja mantida e cozinhamos mais 10 minutos, ou até que o arroz esteja quase pronto.
- Então, tiramos do fogo, nós adicionamos o queijoMisture e deixe o arroz descansar por 3 minutos, cobrindo-o com um pano.
- Servimos o arroz cremoso com tomate cereja quente.