Ingredientes:
3 xícaras de arroz cozido
100 gr. queijo ralado
1 cenoura grande
Cebola Grande 1
1 lata de ervilhas
salsa picada
sal e pimenta
2 colheres de sopa de óleo
Preparação:
Pique a cebola em cubinhos, corte a cenoura em rodelas e cada fatia em 4, de modo que surjam pequenos triângulos.
Frite a cebola e a cenoura juntas em uma panela, quando estiver transparente adicione as ervilhas e um pouco de água, cozinhe até secar.
Adicione a salsa picada, sal e pimenta. Prepare o arroz com queijo e acrescente este molho seco. Sirva bem quente.