Hoje cozinhamos no The Kitchen Recipes arroz com frango, um clássico em nossa cozinha. Uma receita de uso à qual incorporamos além de alguns pedaços de peito de frango, alguns vegetais que não só acrescentam sabor, mas também cor ao nosso prato.
Cebola, pimentão vermelho, pimentão verde e cenoura são os ingredientes que usamos como pano de fundo nesta ocasião; Mas você pode improvisar e adicionar ervilhas e até feijão verde picado, por que não? Idealmente, o arroz deve ser solto e melado Não deixe secar!
Arroz Com Frango E Legumes
Arroz com frango é um clássico em nossa cozinha; uma receita de uso com um fundo de vegetais para conseguir um sabor maior.
autor: Maria vazquez
Cozinha: Tradicional
Tipo de receita: Arrozes
Porções: 3
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- ½ cebola picada
- 1 pimentão verde picado
- ½ pimentão vermelho picado
- 2 cenouras pequenas, raladas
- 2-3 filetes de peito de frango, picados
- 220 gr. de arroz
- Água
- sal
- Pimenta
- Azeite de oliva
Preparação
- Nós pescamos em uma caçarola Abaixe a cebola, a pimenta e a cenoura com um fiozinho de azeite em fogo baixo. Tempere com sal e pimenta.
- Quando a cebola está transparente e os vegetais estão macios, adicione os pedaços de peito de frango. Cozinhe por alguns minutos em fogo médio, mexendo com uma colher de pau para que o peito ganhe cor (será feito depois).
- Nós adicionamos o arroz e refogue por um minuto.
- Próxima nós adicionamos a água; Normalmente adiciono um pouco mais do que o dobro do volume do arroz "regulamentar".
- Deixamos a água ferver e cozinhar cerca de 20-30 minutos leve ao fogo médio sem mexer, até que o arroz esteja pronto.
- Desligamos o fogo, cobrimos a caçarola com um pano de cozinha limpo e nós deixamos o arroz descansar alguns minutos.
- Servimos quente.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 420