Arroz com Leite Caseiro, uma sobremesa tradicional que nos traz boas recordações. São sobremesas que sempre foram preparadas em cada casa, receitas dos nossos avós. É muito bom, é fácil de preparar.
Agora é preparado fazendo muitas variações, já que você pode trocar o leite normal por outro tipo de leite, como aveia, amêndoa…. Portanto, agora não há desculpa para preparar esta deliciosa sobremesa.
É uma sobremesa que a gente pode comer quente ou fria, dar um toque de limão, já que colocamos casca de limão, mas se você não gostar pode dar um toque de laranja, colocando uma tira de casca de laranja.
Pudim de leite
autor: Montse
Tipo de receita: Sobremesas
Porções: 6
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 l. leite
- 200 gramas de arroz
- 125 gr. açúcar
- Um pau de canela
- Um pedaço de casca de limão
- Canela em pó
Preparação
- Colocamos no fogo uma panela com o litro de leite, o pau de canela e a casca de limão.
- Deixamos em fogo médio até que comece a ferver, depois vamos adicionar o arroz. Nós removemos.
- Juntamos o açúcar e vamos mexer, pode experimentar se quisermos colocar um pouco mais de açúcar, vamos deixar cozinhar até o arroz ficar cozido, cerca de 15-18 minutos, dependendo de como você gosta, pense que enquanto isso está quente e continua a cozinhar.
- Vamos distribuí-lo em moldes individuais.
- Geralmente fica um pouco pastoso com essas medidas, mas é melhor, porque está quente, vai engrossar. Gosto que fique com caldo, mas que fique a gosto. Se ficar com muito caldo, retire um pouco do leite mas vai variar de acordo com o arroz.
- Agora só temos que cobrir com canela em pó.
- E você estará pronto para comer !!!!