Ingredientes:
1 lata de anchovas
Queijo ralado
300 gr de arroz (pode ser grão inteiro)
Salsa
1 litro de caldo de vegetais
Ovos 2
Preparação:
Cozinhe o arroz no caldo de legumes. Cozinhe os ovos e pique-os em pedaços pequenos. Corte as anchovas em pequenos pedaços. Misture o arroz, as anchovas e os ovos.
Coloque-os em uma tigela e polvilhe com a salsa.