A receita que hoje apresentamos serve de guarnição de outro prato ou de pequenas "tapas" antes de um prato principal. São rodelas de cebola fritas, que não têm muita complicação para fazer, mas nesta receita mudamos alguns ingredientes tradicionais por duas alternativas um tanto "mais saudáveis".
Se quer saber como o temos feito e quais são os ingredientes utilizados, continue a ler o resto da receita. Não se esqueça da passagem do papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Eles estavam deliciosos!
Anéis de cebola fritos
As rodelas de cebola fritas são deliciosas e, principalmente, têm muito menos calorias que as tradicionais. Você quer saber por quê? Continue lendo nossa receita.
autor: Carmen Guillen
Cozinha: espanhol
Tipo de receita: Tapas
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 450 ml de azeite
- Cebolas médias 2
- 1 copo de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de sal rosa do Himalaia
- 200 ml de leite integral
Preparação
- A primeira coisa que faremos é colocar papel absorvente pratos em um prato. É aí que vamos adicionar os nossos anéis de cebola já fritos.
- A segunda coisa será colocar uma panela com 450 ml de azeite para aquecer.
- Em um prato, vamos misturar a farinha de trigo integral com a colher de sopa de sal rosa, e em uma tigela separada adicionaremos o leite todo.
- nós iremos descascando as duas cebolas e cortando-as, mais ou menos que meio centímetro bem. Uma vez o processo É o seguinte: coloque-os na mistura de farinha e sal, passe-os pelo leite e coloque-os de volta na farinha. Feito isso, o passo será fritá-los dos dois lados e retirá-los quando estiverem dourados.
- É fácil e rápido e o resultado é muito bom. Você experimenta esses anéis de cebola ricos?
Notas
Você pode comprar sal rosa em herbalistas.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 250