O RAE define almôndega como "cada uma das bolas que são feitas carne ou peixe finamente picado e misturado com pão ralado, ovos batidos e especiarias, e comido cozido ou frito. " Não estou muito claro se o que proponho hoje são almôndegas, o que sei é que vale a pena experimentá-las.
estes Almôndegas de frango eles são muito simples de preparar. Requerem poucos ingredientes, todos fáceis de encontrar. Basta misturar os ingredientes e criar as bolas com a massa. O forno se encarrega de cozinhá-los e deixá-los bem crocantes. Depois de feitos, podemos servir como entrada ou prato principal com molho.
Almôndegas de frango assadas crocantes!
Nosso frango assado quente e almôndegas de queijo são crocantes por fora e macios por dentro. Dê uma chance a eles!
autor: Maria
Tipo de receita: a Principal
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 2 ½ xícaras de frango assado desfiado
- ½ xícara de molho picante
- 1¾ xícara de queijo ralado
- ¼ xícara de cebolinha picada
- 1 xícara de farinha
- 3 ovos batidos
- 2 xícaras de pão ralado ou panko
- ¼ xícara de azeite
Preparação
- Nós pré-aquecemos o forno a 230ºC e forrar o tabuleiro do forno com folha de alumínio que vamos untar ligeiramente com spray ou broca e azeite.
- Misturamos o frango, o queijo, a cebolinha e o molho picante e depois nós formamos bolas 4cm. de diâmetro aproximadamente com a massa resultante.
- Nós passamos as bolas farinha, ovo e panko sucessivamente e vamos colocando-os no tabuleiro do forno.
- Quando estão todos, pintamos cada um com um pouco de óleo e Asse por 6 minutos. Em seguida, viramos as almôndegas e assamos mais 6 minutos até dourar.
- Servimos feito na hora com molho de tomate ou qualquer outro molho.