Você tem visitantes? Bem, receba-os com um prato grande:
Ingredientes:
400 g. carne moída
1/2 xícara de farinha de grão de bico
1 dente de alho esmagado;
1 colher de sopa de gengibre ralado
1 colher de chá de sementes de coentro trituradas
1 clara de ovo
sal e pimenta
Salsa:
1 cebolla
4 tomates cereja
Óleo de colher de sopa 1
1 colher de sopa de curry
1 iogurte natural.
Preparação:
Misture bem com as mãos até que todos os ingredientes estejam compactados, exceto o molho. Molde as almôndegas no tamanho de um ovo grande e coloque-as em uma assadeira mal untada com óleo, cobrindo-as com ela. Cozinhe por 15 minutos em um forno forte.
Em uma panela coloque a cebola descascada em pedaços, o tomate, o azeite, o curry, o sal e refogue por 1 minuto, tampe e cozinhe por 20 minutos. Bata o molho, acrescente o iogurte, aqueça e sirva com as almôndegas. Acompanha com arroz.