Bolo de morango e massa folhada em 30 minutos

Morangos são um alimento que está muito na temporada nesta época. Esta fruta é muito versátil, pode ser feita desde sobremesas simples até pratos mais elaborados. Hoje propomos fazer um bolo muito simples de morango e massa folhada para apresentar-se com as crianças nesta sexta-feira santa.

Os morangos possuem alto teor de água, proporcionando a hidratação necessária ao nosso corpo. Possui capacidade antiinflamatória, além de ser um ótimo antioxidante. Eles também são baixo teor de gordura e alto teor de fibras, então eles são ótimos para quando temos aquela ansiedade de comer algo doce, mas não queremos ganhar peso.

Ingredientes

• 1 massa folhada.
• Creme caseiro.
• Morangos.
• Grão de bico (para que a massa folhada não cresça).

Preparação

Em primeiro lugar, devemos esticar o massa folhada sobre uma superfície plana com a ajuda do rolo e adicionando um pouco de açúcar. Vamos furar e colocar na frigideira, além disso, vamos colocar um pouco de grão-de-bico na base da massa folhada para que a massa não levante. Vamos introduzi-lo no forno pré-aquecido a 180 ºC por cerca de 20-25 minutos.

Enquanto isso, estamos lavando e cortando as hastes do morangos. Além disso, vamos cortá-los ao meio e reservar para depois. Além disso, estamos fazendo o creme, pois estes devem ser temperados um pouco antes de podermos usá-lo. No link você confere como é feito esse creme.

Por fim, retiraremos a massa do forno e retiraremos o grão de bico, deixando temperar. Dentro, vamos adicionar o creme e deixar temperar, e então esfriar na geladeira. Posteriormente, colocaremos as metades de morango em cima do creme (que ficará mais consistente). Para dar brilho, podemos usar um xarope.

Mais informações sobre a receita

O tempo total Minutos 30

Quilocalorias por porção 279