Bolo de alho-poró, simples mas delicioso

Bolo de alho-poró, simples mas delicioso

Bolo de alho-poró, simples mas delicioso

Este bolo de alho-poró é o exemplo prático de que coisas deliciosas não precisam ser difíceis ou caras. Com poucos ingredientes e os mais simples, este bolo é delicioso e sempre que o coloco triunfa em casa. Além do mais, tornou-se um dos meus favoritos.

Bolo de alho-poró comido quente, mas frio também é muito saboroso, por isso é perfeito se tivermos comida em casa, pois podemos prepará-la com antecedência e tirar da geladeira um pouco para temperá-la. E claro, ideal para levar para comer se pretendemos passar o dia ao ar livre. Seja como for, você tem que experimentar !!

Torta de alho-poró
autor:
Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 1 folha de massa folhada
  • 1 cebolla
  • 2 alho-poró
  • Ovos 2
  • 200 ml de creme
  • azeite de oliva
  • sal e pimenta
Preparação
  1. A primeira coisa a fazer é tirar a massa folhada da geladeira para esquentá-la. Também ligamos o forno a 200ºC.
  2. Começamos com os vegetais. Pique a cebola e o alho-poró e numa frigideira com azeite e uma pitada de sal, escalde-se em lume brando. Não queremos que os vegetais dourem, apenas que fiquem macios.
  3. Quando os temos, colocamos em uma tigela. Acrescentamos os 200 ml de natas e 1 ovo. Nós nos misturamos bem. Já temos o recheio pronto.
  4. Pegamos a massa e espalhamos na forma que vamos usar, adaptamos com os dedos. Cortamos o excedente que usaremos para decorar.
  5. Agora furamos o fundo para que não suba, se tivermos podemos colocar verduras nele para que tenha peso. Assamos cerca de 5 ′.
  6. Retiramos a massa do forno, despeje o recheio. Se vamos decorar com massa é o momento, coloco umas tiras cruzadas. Agora batemos o outro ovo e colocamos por cima.
  7. Volte a assar, desta vez a cerca de 20 ′ ou até ver o recheio firme e a massa folhada dourada.

 


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  1.   Luis dito

    Sugestão: No ponto 2, se acrescentarmos também uns batidos salteados aos pedaços ou bacon aos pedaços salteados, também ficamos com um toque muito saboroso. Foi assim que minha mãe fez ...
    obrigado

    1.    Maria vazquez dito

      Obrigado Luis, boas sugestões! Já experimentei com bacon e até com pedaços de presunto. Muitas variedades podem ser feitas 😉

  2.   Biggemann dito

    O resultado é ótimo! A receita não diz onde colocar a pimenta (embora seja óbvio), mas é excelente!