Bolo de abóbora, arroz e chocolate

 

Bolo de abóbora, arroz e chocolate

Hoje eu proponho preparar um bolo de abobora que me chamou a atenção por ter entre os ingredientes arroz integral, ingrediente que raramente utilizo no preparo de uma sobremesa. Se acrescentarmos a isso que este bolo de abóbora, arroz e chocolate pode ser preparado sem adição de açúcar, não experimentar não era uma possibilidade.

Fiz com pequenas quantidades, perfeito para quatro pessoas, mas você pode dobrar se quiser algo mais consistente.  A textura é macia e suculenta,  semelhante ao torta de abóbora típica. Ideal para sobremesa sem ser excessivamente pesado. E você pode adicionar chocolate a ele!

O passo a passo é muito simples. O preparo dos ingredientes demorará mais, pois tanto a abóbora quanto o arroz devem ser cozidos previamente, do que preparar a massa e cozinhar o próprio bolo. Você tem coragem de tentar? Experimente adicionar algumas gotas de chocolate como eu fiz.

A receita

Bolo de abóbora, arroz e chocolate
Este Bolo de Arroz de Abóbora de Chocolate é macio e suculento, perfeito para uma sobremesa doce sem adição de açúcar.
autor:
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 4
Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 180 g. abóbora assada
  • 90 g. arroz integral cozido
  • 1 huevo
  • 65 g. smoothie de queijo fresco
  • 25 g. farinha de amêndoa
  • ⅓ colher de chá de canela em pó
  • Uma pitada de gengibre
  • Uma pitada de noz-moscada
  • Chocolate amargo
Preparação
  1. Pré-aquecemos o forno a 180ºC.
  2. Nós nos certificamos pese bem a abóbora e o arroz, com os dois ingredientes já cozinhamos e escorremos, para que o excesso de líquido não estrague o bolo.
  3. Em seguida, colocamos esses ingredientes junto com o resto (exceto as gotas de chocolate) em um recipiente ou processador de alimentos e moemos até obter uma mistura sem grumos.
  4. Uma vez alcançado, adicione as gotas de chocolate e nós nos misturamos.
  5. Depois nós colocamos a mistura em um molde feito de silicone ou com o fundo forrado com papel vegetal (o meu tem aproximadamente 14 × 14 cm) e levamos ao forno.
  6. Asse em forno a 180 ° por 20 minutos ou até que o bolo esteja pronto.
  7. Tiramos, deixamos temperar e colocamos na geladeira por algumas horas.

 


O conteúdo do artigo segue nossos princípios de ética editorial. Para relatar um erro, clique Clique aqui.

Seja o primeiro a comentar

Deixe um comentário

Seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*

*

  1. Responsável pelos dados: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos dados: Controle de SPAM, gerenciamento de comentários.
  3. Legitimação: Seu consentimento
  4. Comunicação de dados: Os dados não serão comunicados a terceiros, exceto por obrigação legal.
  5. Armazenamento de dados: banco de dados hospedado pela Occentus Networks (UE)
  6. Direitos: A qualquer momento você pode limitar, recuperar e excluir suas informações.