Torradas de pão rústico com foie de pato, tomate e queijo

Ontem nós ensinamos você a fazer um delicioso pão caseiro rústico fatiado. Bem, por ser feito em casa, não dura muito tempo tenro, a menos que embrulhemos em filme plástico e congelemos. Por isso hoje te ensinamos a fazer algumas torradas ou canapés com este pão e uma deliciosa foie parfait de pato.

Os tostas ou canapés Normalmente são o grande triunfo dos jantares de Natal, pelo que é uma opção que pode escolher para a ceia de Natal como entrada ou aperitivo.

Ingredientes

• Pão Rústico.
• Pato foie (parfait).
• Fatias de tomate.
• 1 dente de alho.
• Azeite de oliva.
• Queijo semi-curado ralado.

Preparação

Em primeiro lugar, teremos que cortar o pão rústico fatiado pelo menos 1 cm e meio de espessura, para que seja fino, mas também suporte o peso dos ingredientes. Vamos colocar no forno por alguns minutos para que fique crocante, mas não completamente.

Vamos retirá-los do forno e esfregar um dente de alho a todas as tostas, para lhe dar um toque mais saboroso. Além disso, passamos um pouco de foie de pato e colocamos uma rodela de tomate por cima.

Então, vamos adicionar uma pitada de sal ao fatia de tomate e um fiozinho de azeite, para não ficar muito seco ao gratinar.

Finalmente, vamos adicionar um Palito de queijo ralado semi-curado na hora e vamos levar ao forno para gratinar, cerca de 5 minutos com a grelha até o queijo derreter.

Mais informações sobre a receita

Tempo de preparação Minutos 10

Tempo de cozimento Minutos 10

O tempo total Minutos 20

Quilocalorias por porção 347