Torrada francesa com vinho tinto

Torrada francesa com vinho tinto, um doce muito popular que se consome na Páscoa. As torrijas consistem em tirar o pão de alguns dias, passá-los por leite e ovo e fritar, são muito bons e suculentos.

Os típicos são os de leite e canela e também os de vinho tinto. Agora eles são feitos de várias maneiras e sabores, mas não importa como sejam feitos, os torrijas são muito bons e são ideais para uma sobremesa.

Torrada francesa com vinho tinto
autor:
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 6
Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 1 pão para torrijas (melhor do dia anterior)
  • 3-4 ovos
  • 1 casca de limão
  • 1 litro de vinho tinto
  • 1 pau de canela
  • 1-2 colheres de sopa de canela em pó
  • 250 gr. açúcar
  • 1 copo pequeno de água
  • 1 copo grande de óleo de girassol
Preparação
  1. Para fazer as torrijas com vinho tinto, primeiro vamos colocar o vinho tinto para cozinhar com o pau de canela, um pedaço de casca de limão, 100 gr. de açúcar e um pequeno copo de água.
  2. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos em fogo médio-alto, desligue e deixe esfriar.
  3. Colocamos os ovos em um prato largo, em outro colocamos o vinho tinto.
  4. Cortamos as fatias de pão de cerca de 2 cm., Colocamos no vinho tinto, deixamos de molho até ficarem bem de molho.
  5. Num prato colocaremos o resto do açúcar e um pouco de canela em pó.
  6. Colocamos uma frigideira com bastante óleo para esquentar, quando começaremos a fritar as torrijas.
  7. Vamos retirá-los cuidadosamente do vinho, passá-los pelo ovo e fritar na frigideira, deixando-os dourar dos dois lados.
  8. Tiramos, colocamos num prato onde os teremos com papel de cozinha, para que absorvam o óleo.
  9. Depois passamos pelo açúcar e pela canela e ficam prontos

 


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