Torrijas com laranja, receita tradicional que não pode faltar nestes dias de Páscoa.
Para torná-los diferentes, dei-lhes um toque de laranja, em vez de colocar a casca de limão que coloquei nas raspas de laranja, deu um sabor suave e rico.
Torrijas é uma sobremesa fácil de preparar, com um resultado muito bom. Sempre preparo os tradicionais, por isso quis dar um outro ponto diferente e eles gostaram muito.
Certamente se você experimentá-los, você gostará deles.
Torrada francesa com laranja
autor: Montse
Tipo de receita: sobremesas
Porções: 6
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 pão para torrijas do dia anterior
- 1 ½ litro de leite
- Ovos 4
- Laranjas 2
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 litro de óleo de girassol
- Açúcar para revestir
Preparação
- Para fazer as torrijas com laranja vamos primeiro preparar os ingredientes.
- Coloque o leite, as raspas das duas laranjas e ½ suco de laranja em uma panela. (você pode colocar mais suco).
- Basta ralar a laranja sem a parte branca, para que fique gostosa. Assim ficavam minhas laranjas depois de ralá-las.
- Mexemos bem e colocamos a panela no fogo, para que desprenda os sabores das raspas de laranja. Quando está quente desligamos e deixamos aquecer.
- Colocamos uma panela com bastante óleo de girassol em fogo médio.
- Em uma tigela batemos os ovos, em outra colocamos o leite morno onde embeberemos os pedaços de pão.
- Passamos as fatias de pão pelo ovo.
- Quando o óleo estiver quente, fritaremos as torrijas.
- Douramos bem de um lado, viramos e terminamos de dourar.
- Nós os tiramos e os colocamos em um prato com papel de cozinha.
- Num prato colocamos um pouco de açúcar para cobrir as torrijas.
- Vamos encaminhá-los para uma fonte.
- Então, até que todos estejam prontos.
- Eu tenho 20 torrijas.