Pontes benditas, fins de semana prolongados e férias! Principalmente para os amantes da boa comida que com a correria do dia a dia não conseguem libertar aquele interior rechonchudo que passaria horas tomando café da manhã ou comendo pratos caseiros em um looping. Esses Torrada francesa com geléia caseira são o acompanhamento perfeito para umas férias agradáveis bem merecidas (e o substituto perfeito para um sabor pegajoso torrijas).
Além disso, hoje vamos aprender uma maneira rápida e fácil de fazer geleia caseira, neste caso, com um dos meus pontos fracos: framboesas. Você está de férias, então coloque sua lista favorita do Spotify no máximo e pense sobre onde você vai dar uma caminhada para queimar a maravilha calórica que você vai ter entre seu peito e suas costas.
- 8 fatias de pão bimbo
- 20 gramas de manteiga
- Ovos 2
- Açúcar mascavo
- Xarope de caramelo
- 500 gr. Framboesas
- 350 gr. de Açucar
- 1 limão (2 colheres de chá de seu suco)
- Batemos os ovos em uma tigela e adicionamos a calda de caramelo a gosto.
- Molhamos as fatias de pão por cerca de 15 segundos para que fiquem bem embebidas.
- Derretemos a manteiga em uma panela.
- Quando derreter, frite as fatias até dourar dos dois lados.
- Reservamos em papel absorvente enquanto preparamos a geléia.
- Lavamos, escorremos e cortamos as framboesas.
- Colocamos em uma panela pequena e espalhamos o açúcar por cima.
- Cubra e deixe na geladeira durante a noite.
- Depois de uma noite de maceração, colocamos a caçarola no fogo (máximo).
- Deixe ferver enquanto mexe, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos.
- Descubra a caçarola e deixe ferver por mais 5 minutos em fogo médio.
- Adicionamos duas colheres de sopa de suco de limão.
- Depois de um tempo, desligamos e aquecemos.
- Nós plantamos algumas torradas e polvilhamos um pouco de nossa geléia caseira por cima.
- Depois deste maravilhoso e calórico café da manhã ... tentaremos ter um dia agitado para queimar toda aquela doçura maravilhosa