Torrada francesa com chocolate. É hora das torrijas e estes dias de Páscoa não podem faltar, é um doce muito popular que se prepara nestes dias.
As torrijas tradicionais são preparadas com pão do dia anterior embebido em leite e ovo, frito e coberto com açúcar e canela. Mas hoje em dia são preparados de várias formas de acordo com o gosto de cada um. Também podemos usar pães diferentes, agora eles vendem especiais para torradas francesas. Esse que usei nessa receita é o pão fatiado, aquele usado para fazer sanduíches mas a fatia é um pouco mais grossa, já vendem assim. Este pão é melhor para fazer torrijas.
Torrada francesa com chocolate
autor: Montse
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- Pão fatiado ou forma para torrijas
- Leite
- 2-3 ovos
- chocolate
- Creme líquido ou creme pesado
- Açúcar para revestir
- Óleo de girassol para fritar
Preparação
- Preparamos tudo para as torrijas. Colocamos o leite morno em uma tigela em outra batemos os ovos.
- Por outro lado, colocamos uma panela com bastante óleo de girassol para aquecer, vamos colocar em fogo médio.
- Pegamos as fatias de pão, cortamos ao meio.
- Passamos o pão pelo leite, deixamos de molho alguns segundos no leite, depois passamos pelo ovo e colocamos na frigideira.
- Vamos dourá-los dos dois lados até que estejam prontos. Ao retirá-los, iremos a uma fonte onde teremos papel para absorver o excesso de óleo.
- Faremos todos eles e reservaremos.
- Agora vamos preparar o chocolate, vamos colocá-lo em uma tigela própria para o microondas com um pouco de creme líquido. Vamos deixá-lo até que ele seja derretido.
- Pegamos as torrijas e passamos pelo chocolate, só cobri pela metade, podem ser banhadas inteiras ou como você quiser.
- Vamos colocá-los em uma grade até que o chocolate seque. A parte que fica sem chocolate pode ser colocada um pouco de açúcar.
- E eles estarão prontos para comer !!!