Você pode comê-lo no café da manhã, como um lanche ou como um jantar leve. Está Torrada com queijo fresco e pêssegos salteados que proponho hoje é válido para um todo e um estranho. E é tão fácil de preparar ... agora que o pêssego está na época você não terá problemas, além disso, em escolher alguns maduros.
Combine queijo e fruta é sempre um sucesso. O ideal para esta receita seria usar queijo cottage, mas não é um produto que consigo encontrar perto de casa, por isso usei com um queijo caseiro fresco que não prejudicou o primeiro. Use o que você tem em casa ou você pode obter mais facilmente.
Em relação aos pêssegos, escolha peças maduras. Assim, com um leve refogado, você os terá dourados. Não fica com água na boca? Preparar esta torrada levará apenas 15 minutos do seu tempo, e quanto são 15 minutos para uma recompensa dessas?
A receita
- 2 fatias de pão (1 se for um pão de aldeia)
- 6 colheres de sopa de queijo fresco esfarelado
- 1 pêssego grande ou 2 pêssegos pequenos
- 1 colher de chá de azeite
- Uma pitada de canela
- Sementes de gergelim
- Nós torramos as fatias pão e esmigalhe o queijo fresco.
- Lavamos bem os pêssegos e cortamos em fatias.
- Aquecemos o óleo em uma frigideira e nós salteamos os gomos de pêssego até quase caramelizado.
- No último momento, o polvilhe com canela e com as sementes e cozinhe mais 1 minuto.
- Nós colocamos o queijo fresco na torrada e sobre isso, os segmentos de pêssego.
- Nós apreciamos a torrada de queijo fresco e pêssegos refogados quentes.