Esta saborosa receita é um alimento ideal para todos aqueles que seguem uma dieta hipocalórica para incluí-la em sua dieta específica já que o tomate é uma fruta excelente pelo seu teor de vitamina C e A.
Ingredientes:
4 tomates grandes e redondos
Ovos 2
2 dentes de alho picados
salsa picadinha, a gosto
2 colheres de sopa de queijo ralado (baixas calorias)
quantidade necessária de migalhas de pão (baixas calorias)
Preparação:
Primeiro corte os tomates em rodelas com cerca de um centímetro de espessura e reserve num prato. Numa tigela, bata os ovos com os dentes de alho picados, a salsa picada, a gosto e as colheres de queijo ralado de baixa caloria.
Mergulhe as rodelas de tomate na mistura anterior e passe-as pela farinha de rosca de baixa caloria. Distribua as milanesas em uma assadeira untada levemente com óleo e cozinhe em forno moderado até que estejam douradas e quando estiverem cozidas retire-as da bandeja com cuidado para que não se quebrem e arrume-as em uma fonte para levar para a mesa.