Salada californiana especial para depois do feriado

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Agora que acabou o Natal, em que temos ido um pouco com as calorias e com a ingestão de uma dieta desequilibrada, apresentamos uma receita de salada muito rico, cheio de energia e muito saudável, para começar a manter a linha.

La salada da califórnia É uma salada variada, cheia de vários alimentos salteados e com um vinagrete muito especial com um sabor característico que vai adorar.

Ingredientes

Alface.
Nozes americanas.
bacon.
Pão duro.
Sal
Azeite de oliva.

Para o vinagrete ou molho:

Mostarda.
Maionese.
Vinagre.
Mel

Preparação

Em primeiro lugar, vamos lavar a alface sob a torneira e deixe escorrer em uma peneira ou em papel absorvente. Você pode usar uma variedade de alface para esta salada: alface, rúcula, alface de cordeiro, vermelha, etc.

Enquanto a alface escorre, vamos cortando o bacon em tiras finas e vamos refogar em uma frigideira com uma pitada de azeite. Vamos escorrer o excesso de óleo em papel de cozinha.

Além disso, estaremos descascando as nozes e cortando o pão dormido em cubinhos, depois frite em um pouco de azeite ou óleo de girassol.

Finalmente, faremos o vinagrete ou molho para depois banhar a ensalda. Em uma tigela pequena vamos adicionar uma colher de sopa de mostarda, uma de maionese, uma colher de chá de mel e uma de vinagre. Vamos retirar com uma haste para integrar bem.

Assim que os ingredientes para esta salada forem preparados, vamos colocá-los juntos em um tigela e vamos adicionar sal. Vamos colocar em um prato raso ou fundo e adicionar o vinagrete.

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