Fajitas de vegetais, receita saudável para o jantar

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Nós sempre temos reclamou de junk food ou fast food, já que estão cheios de ingredientes prejudiciais à saúde. No entanto, apesar disso, continuamos a comê-los. Pois bem, hoje apresento-vos algumas fajitas de vegetais muito ricas e saudáveis, para que possam desfrutar com os amigos.

Fajitas é um prato típico mexicano, em que a chave é dada pelo corte dos vegetais. Nesta receita, temos mudou os ingredientes das mulheres mexicanas que costumamos ter sempre em casa.

Ingredientes

Bolos de trigo.
Peito de frango.
Queijo ralado.
Alface.
Milho.
Doritos.
Azeite de oliva.
Molho rosé.

Preparação

Em primeiro lugar, teremos que realizar o enchendo as fajitas. Para isso, numa tigela, coloque a alface cortada em juliana, o milho e esmigalhe os doritos. Por outro lado, cortamos o peito de frango em cubos e salteamos com um pouco de azeite.

Segundo vamos enchendo as fajitas. Para isso, colocamos os bolos de trigo em uma bandeja e colocamos o recheio anterior, um pouco de queijo ralado, o frango e o molho rosa por cima.

Mais tarde iremos fechá-lo e colocar o queijo ralado por cima. O queijo, tem que prensar um pouco para que fique compactado, senão se espalharia, e a intenção é que fique por cima. Por fim, vamos colocá-lo no forno alguns 5-8 minutos para o queijo gratinar.