Hoje trago para vocês esta receita simples e deliciosa, pudim de biscoito maria no microondas. Esta sobremesa pode poupar qualquer ocasião improvisada, pois é preparada com pouquíssimos ingredientes e em pouco mais de 15 minutos estará pronta. O resultado é um pudim delicioso com um sabor especial de biscoito, ideal para todos os paladares.
Se você quiser, pode dar um toque original, adicionando alguns nozes, como nozes de macadâmia ou caramelizadas. Embora você tenha que ter cuidado se a sobremesa vai ser comida por crianças muito pequenas, especialmente por razões de alergia. Neste caso, preparei um pudim não muito grande, para que não seque se não for comido rapidamente. Mas se quiser preparar um pudim maior, basta dobrar a quantidade de todos os ingredientes. Nos colocamos mãos à obra!
- 15 biscoitos tipo Maria
- 2 xícaras de leite
- Ovos 2
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Colocamos os dois ovos no copo do liquidificador.
- Acrescentamos o leite, o açúcar e a essência de baunilha.
- Por fim, incorporamos os biscoitos, partindo-os um pouco com as mãos.
- Agora temos que bater bem toda a mistura com a batedeira.
- Tudo deve estar bem incorporado e os biscoitos totalmente dissolvidos.
- Depois de pronto, vamos preparar o molde.
- Teremos que ter certeza de que é adequado para o microondas, um molde de silicone será o ideal.
- Colocamos algumas colheres de sopa de caramelo líquido e espalhamos bem na forma.
- Despejamos a massa no molde.
- Por fim, colocamos a forma com cuidado no micro-ondas e cozinhamos em temperatura média por exatamente 13 minutos.
- E pronto, só temos que esperar que esfrie bem para podermos desfrutar desse delicioso pudim.
Se não houver doce?
Eu tenho sopa de biscoito 😅