Esta nutritiva sobremesa de pudim de arroz sem glúten que iremos preparar foi criada especialmente para os mais pequenos da casa e é uma forma de incorporar produtos lácteos, como o leite desnatado, na dieta diária.
Ingredientes:
2 copos de leite desnatado
50 gramas de arroz comum
2 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de suco de laranja
2 colheres de chá de essência de baunilha
1 huevo
Preparação:
Coloque o leite desnatado, o arroz e a essência de baunilha em uma panela e leve ao fogo baixo. Após 10 minutos adicione o açúcar e continue cozinhando por mais 5 minutos.
Em seguida, retire o preparado do fogo e acrescente o suco de laranja e 5 minutos depois o ovo batido sem parar de mexer. Despeje a sobremesa em uma tigela e você pode servir as porções ou se quiser comê-la fria, guarde na geladeira por algumas horas.