Os nevaditos terão estado presentes em muitos Mesas de natal e eles estarão novamente na véspera de Ano Novo. Eles estão muito semelhante a massa folhada e como são comidos sozinhos. Juntamente com alguns pedaços de nougat são ideais para completar o tabuleiro de sobremesas.
Se você nunca usou banha de porco, pode achar um pouco estranho trabalhar com ela, mas não é mais difícil trabalhar com ela do que com manteiga. Ao contrário da massa folhada, além disso, esses doces não requer nenhum amassamento especial. Fazê-los será uma brincadeira de criança.
Provavelmente, o pior momento para você será decidir quando retirá-los do forno. Pelo menos sempre tenho dúvidas apesar de já ter feito isso muitas vezes, mas é o suficiente para olhar as arestas para isso. Quando o boneco de neve apresenta uma cor dourada clara e bordas mais escuras, vai chegar a hora! Alegrar! Eles são deliciosos.
A receita
- 250 g. farinha de massa
- 100g. banha em temperatura ambiente
- 60 ml. vinho branco seco
- 50 g. de Açucar
- Uma pitada de sal
- Açúcar em pó para espanar
- Colocamos todos os ingredientes em uma tigela exceto o açúcar de confeiteiro e misturamos com as mãos até obter um bolinho brilhante que não grude em nossas mãos.
- Então o nós embrulhamos em filme plástico e levamos para a geladeira onde deve descansar por duas horas.
- Tempo passou, pré-aqueça o forno a 180ºC e tiramos a massa da geladeira.
- Nós esticamos no próprio invólucro de plástico ou entre duas assadeiras com a ajuda de um rolo de até um centímetro de espessura.
- Em seguida com um cortador de macarrão cortamos os nevaditos e os colocamos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse 30 minutos ou até vermos que as bordas ficam com uma cor dourada.
- Então, nós os tiramos do forno e os colocamos em uma gradinha para esfriar.
- Quando estão com frio polvilhe com açúcar de confeiteiro Nevaditos e nós gostamos deles.