Macarrão chinês com camarão e legumes

Macarrão chinês com camarão e legumes, um prato oriental muito completo e com muito sabor. Uma receita simples de preparar.

Um prato saudável e leve, você pode colocar os legumes que gosta e deixá-lo mais variado. Se você não gosta de camarão, pode usar tiras de carne.

Macarrão chinês com camarão e legumes
autor:
Tipo de receita: Macarrão
Porções: 4
Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 1 pacote de macarrão chinês
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimenta verde
  • 1 cebolla
  • 1 pedaço de repolho
  • 250 gr. de camarões
  • 3-4 colheres de óleo de gergelim
  • 3-4 colheres de sopa de molho de soja
  • Uma pitada de óleo de girassol
  • 1 pedaço de gengibre ralado
Preparação
  1. Para fazer a receita de macarrão chinês com camarão e legumes, primeiro vamos cozinhar o macarrão.
  2. Vamos colocar uma panela com água abundante e cozinhar o macarrão conforme indicado pelo fabricante. Depois de cozido, escorra bem e reserve.
  3. Lave os legumes, corte os pimentos em tiras, a cebola e a couve em tiras ligeiramente finas.
  4. Pegamos uma wok ou uma frigideira alta, colocamos no fogo com um pouco de óleo de girassol, refogamos os legumes, a cebola, a pimenta e o repolho. Cozinhamos por 5 minutos, tem que estar cozido mas ficam aldentes.
  5. Adicione um pouco de óleo de gergelim, continue cozinhando.
  6. Descasque os camarões, retire as cabeças e as cascas do corpo, podemos picá-los ou cortá-los ao meio ou deixá-los inteiros. Nós os refogamos junto com os legumes.
  7. Adicione sal, molho de soja e rale um pouco de gengibre.
  8. Depois de ter tudo cozido ao nosso gosto, não deve estar demasiado cozido, juntamos o macarrão chinês juntamente com os legumes e os camarões.
  9. Pulamos tudo mexendo para que misture bem, podemos adicionar mais molho de soja.
  10. Experimentamos o sal, rectificamos se necessário e servimos.

 


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