Lula com cebola, ideal acompanhada de arroz

Esta receita dá muito jogo, com aquele molho colorido, aquele litro de ter sido cozido em um fogo lento e tradicional….

Lula, ou lula, com cebola, é um prato popularerfeito servido com um bom arroz branco e um pouco de pão. Cozinha completa da mãe.

Perfeito para o tempo frio, lula bebê com cebola são simples e rápido de fazer. Do meu ponto de vista casar bem com arroz ou algumas boas batatas fritas. Mesmo com ambos.

Ingredientes (para 4 pessoas)

• 400 gr de choco fresco
• 1 cebolla
• avecrem
• Corante
• 80 gramas de manteiga
• Água

Modo de preparação

Em primeiro lugar: retire o "plástico" da lula.  É o equivalente ao esqueleto, é chamado de pena (o que eu chamo de “plasticina”) e está dentro da lula, sai do corpo dela. Nós beliscamos com nossos dedos e removemos.

Nós lavamos A lula.

Cortamos a cebola em juliana e escaldamos em uma panela com a manteiga. Quando tirar cor e ficar mole, acrescente a lula.

Refogue e acrescente um copo e meio de água, um comprimido de avecrem e corante.

Deixamos cozinhar 15 minutos em fogo médio.

Servimos com arroz ou batatas fritas.

Espero que gostem e gostem tanto quanto eu, é uma das minhas receitas favoritas.

Bom apetite !.

Mais informações - Arroz à cubana