Os filés de pescada são um alimento que não deve faltar na nossa dieta semanal, por isso hoje vamos prepará-los à maneira napolitana, pois são simples de preparar e muito saborosos.
Ingredientes:
1/2 quilo de filetes de pescada
suco de um limão
farinha multiuso, quantidade necessária
1 ovo batido
óleo para fritar, quantidade necessária
2 tomates cortados em fatias
fatias de queijo mussarela, a gosto
Sal e pimenta a gosto
Preparação:
Tempere os filetes de pescada com sal, pimenta e sumo de limão. Em seguida, passe-os pela farinha comum, o ovo batido e frite no azeite. Depois de fritos, arrume-os em uma assadeira.
Cubra-os com algumas rodelas de queijo mussarela e por cima estas rodelas de tomate, com uma pitada de sal. Por fim, leve ao forno até o queijo mussarela derreter. Retire e você pode servir as porções.